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Il Caseificio San Pietro & Paolo sbarca su Rai 1!

I nostri formaggi conquistano Rai 1! 🧀✨

Portare le nostre eccellenze sul piccolo schermo è stato un momento davvero magico!

Siamo stati ospiti di Caterina Balivo nel programma "La Volta Buona", per raccontare a tutta Italia cosa rende unici i nostri prodotti: latte di altissima qualità, rispetto della tradizione e tanta passione artigianale.

Un traguardo speciale che vogliamo dedicare a tutti voi, che ogni giorno portate in tavola le nostre bontà.

👉 Mettiti comodo e premi "PLAY" per rivivere con noi le emozioni della puntata!

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SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 99€!

La nostra storia

La nostra Mozzarella nasce nel 1997 da un'idea di Enzo e Nino.

Enzo era innamorato e appassionato del settore, da sempre trasportatore di latte e nelle sue trasferte sognava un caseificio tutto suo.. Nino invece nessuna esperienza ma era guidato da un grande voglia di fare bene. Il loro sogno si realizza e nel giro di pochi mesi il Caseificio San Pietro & Paolo diventa un punto di riferimento nell'area Campana. Onestà.. gentilezza.. accuratezza.. i loro punti di forza. Oculati su ogni singolo passaggio, dall'accaparramento delle materie prime, alla produzione, fino alla vendita. Seguivano tutto personalmente. Oggi è stato tramandato tutto a noi figli.

La mozzarella artigianale è tale quando viene fatta a mano, non utilizzando le automazioni, al di là del latte utilizzato che può essere bufalino e vaccino. Infatti anche nel nostro caso la mozzarella è mista, anche se la percentuale di vaccino è bassa.. dire che è tutta bufala è scorretto.. Il latte viene utilizzato a crudo solo quando è ufficialmente indenne (cioè è accompagnato da certificati che ufficializzano il fatto che non sia infetto da patogeni. Il Caseificio San Pietro & Paolo ha tutti i certificato del caso e dunque lo utilizziamo a crudo. Qualora il latte perdesse l'indennità va pastorizzato prima del suo utilizzo.

Perché scegliere una mozzarella di latte di bufala artigianale?

La mozzarella artigianale, viene prodotta in quantità limitate, proprio per la mozzatura a mano, è per questo che non è possibile acquistarla in uno dei tanti supermercati, ma vanno ricercati artigiani esperti e di qualità.

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Recensioni dei Clienti

Adriano

Tutti i prodotti che ho acquistato da Voi sono speciali. Soprattutto perché conosco il prodotto per averlo mangiato molte volte dalle Vostre parti. Grazie. Idem per la provola affumicata.

Antonio

Cosa devo dire. Che o ottimo! Ma non avevo dubbi. Se vuoi mangiare qualcosa di speciale bisogna cercarlo in Aziende come la Vostra. Grazie.

Maria

Olive condite, bianche e nere, ottime da servire come antipasto, da sole o insieme a formaggi e salumi. L'accurata confezione ne preserva la freschezza. Da provare assolutamente, considerato anche il rapporto qualità/ prezzo.

Consegna

Salvaguardiamo la qualità dei tuoi prodotti: la merce viene spedita nello stesso giorno in cui viene prodotta. La Mozzarella viene conservata nel proprio liquido di governo e sigillata in due sacchetti per alimenti, l'uno dentro l'altro. SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 99€!

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